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| 27.04.2010 |
| „Biergeschichte – Biergerichte“ zum erleben und genießen Einen tollen Abend zum Tag des Deutschen Bieres erlebten die Bierpaten im Bräustüble in der Löwenbrauerei in Bräunlingen am 23. April. Die Akteure des Biergeschichte und Biergerichte Abends waren geladen worden und feierten den Tag des deutschen Bieres, den höchsten Feiertag der Bierbrauer, wie Brauereichef Fritz Kalb zur Begrüßung sagte. Nach einem deftigen Wurstsalat mit Bierbrot und dem dazugehörenden Keller-Pils wurden dann von den drei Musikern des Montagsstammtisches aus Rottenburg die Instrumente ausgepackt. Peter an der Gitarre, Egon mit der Uckelele und Michael mit der Mandoline sorgten für musikalische Höhepunkte. Eigene Texte, Sultan und Papst und der Kürfürst Friedrich von der Pfalz fanden kräftige Mitsinger bei den Bierpaten, auch aus der Lammgesellschaft. Aus dem Liederbuch der Brauer mit Leib und Seele sang die lustige Runde in geselliger Bierlaune zusammen mit Siegrid und Fritz Kalb bis in die Morgenstunden. Der Spruch, dass auf manchem Biergestühl ein Wir-Gefühl entstehe, bewahrheitete sich wieder einmal an diesem Abend. |
| „Biergeschichte – Biergerichte“ erleben und genießen hieß es am Samstagabend im Lindenhof in Bräunlingen. Ein Abend zusammen mit der Löwenbrauerei Bräunlingen, dem Lindenhof, der Lammgesellschaft Bräunlingen e.V und dem Montagsstammtisch aus Rottenburg. Die Veranstaltung stand - einen Tag nach dem „Tag des Deutschen Bieres“ - natürlich kulinarisch ganz im Zeichen des Gerstensaftes. Ein Treberhäpple mit Ziegen-Kerbel-Aufstrich machte den Auftakt, als Zwischengang gab's Salat–Bratkartoffeln auf Raukenest in Bier-Essig-Dressing und zum Hauptgang servierte Küchenchef Josef Dury Geschmorte Rinderhüfte auf Sellerierösti mit Weizenbier-Apfelsößle. Den süßen Abschluss machte „Wunderf(r)itz“ - ein leckeres Dessert. Zwischen den verschiedenen Gängen spielte Lammgesellschaft immer wieder Szenen aus der Biergeschichte - musikalisch begleitet vom Montagsstammtisch aus Rottenburg. So erfuhren die Gäste, wie das Bier in alter Zeit zum Papst nach Rom kam und dort als Fastengetränk genehmigt wurde und wie sich eine mittelalterliche Expertenrunde über die Unsitte der lausigen Bierherstellung in der damaligen Zeit ihre Gedanken machte. Lieder vom „Papst und Sultan“ oder dem „Kurfürst Friedrich von der Pfalz“ rundeten die Szenen ab und animierten die Besucher zum Mitsingen. Ingo, der Duisburger aus Rottenburg, unterhielt mit markigen Sprüchen und gekonnten Ansagen. Der Umweltaktivist Kuno Urknall, gespielt vom gebürtigen Frankfurter Musiker Adrian, erläuterte, wie er durch Biertrinken den Urwald retten wolle und dabei eine Werbeaktion einer namhaften Großbrauerei grotesk karikierte. Und schließelich fachsimpelte die "Expertenrunde der Neuzeit", bei der auch Brauereichef Fritz Kalb mit von der Partie war, über Strukturen von Großkonzern und Brauer mit Leib und Seele und schließlich entdeckten sogart die Protagonisten der Großkonzerne ihr Faible für die kleinen Brauereien. Brauereichef Fritz Kalb und Küchenchef Josef Dury bedankten sich bei den kulinarischen Zuhörern und den Akteuren für einen gelungenen und erlebnisreichen „Bierigen“ Abend im Hotel Lindenhof. |
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